NOTAS DE CATA
De color rojo violáceo intenso y brillante. Muestra un carácter dominante del Carmenere, aportando fruta roja tal como guinda y frambuesa, asimismo elegantes especias. El Malbec hace resaltar sutiles notas florales. De buena estructura y concentración, perfumado, elegantes taninos y final persistente
VARIEDADES
Carmenere 80% / Malbec 20%.
ENVEJECIMIENTO
10% de la mezcla por un período de 24 meses en barricas francesas nuevas y el 90% restante por el mismo período en barricas de cuarto uso.
MARIDAJE
Se recomienda servir con carnes magras horneadas o a la parrilla. Pastas, comidas especiadas y quesos maduros presentan un grato acompañamiento.
SERVICIO
Decantar el vino y dejar respirar por 10 min.
Servir a 18°C.
FORMATO· 750 cc
ALCOHOL · 13.5% v/v