DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD
Esta cata vertical será única, no solo porque degustaremos 5 añadas de nuestro vino Icono D Donoso, sino porque degustaremos la primera añada de este vino el año 2001 y viajaremos por el tiempo degustando las añadas 2003, 2012 y 2016 hasta llegar a la añada actual año 2021.
Es una experiencia inolvidable para los fanáticos del vino en la cual desarrollarás tus sentidos, disfrutarás y aprenderás de la mano de los mejores todos los detalles que hacen de este vino, uno de los mas codiciados por nuestro clientes.
SON SOLO 50 CUPOS DISPONIBLES
CUANDO
Viernes 07 de Noviembre a las 19:00h
DONDE
Hotel Intercontinental Santiago. Direccion: Avenida Vitacura 2885, Las Condes, Santiago
PROGRAMA
19:00-19:30h: Recepción en salón Terraneé
Copa de espumante Brut Casa Donoso acompañado de 3 bocados calientes:
- Empanada de ají de gallina
- Pincho de Res envuelto en bacon con salsa demi-glace
- Pastelera de choclo con carne mechada y pebre tibio
19:30h- 20:45: Cata vertical
Cata vertical de nuestro vino ícono D Donoso. Añadas 2001, 2003, 2012, 2016 y 2021. Realizaremos un viaje por el tiempo, guiado por nuestro enólogo Felipe Ortiz, donde degustaremos la primera cosecha en el año 2001 y degustaremos su evolución durante 20 años hasta llegar a la cosecha actual del año 2021.
21:00h- 21:15h: Recepción en restaurant Pasta Basta (acceso por dentro del hotel)
Bicentenario Gran Reserva Sauvignon Blanc 2024 y 3 bocados fríos:
- Atún envuelto en prosciutto con puré de naranja y salsa cítrica
- Ceviche ecuatoriano
- Salmón ahumado con cream cheese y tomate cocktail
21:15h-. 22:30h: Cena
Menú
Entrada:
Dúo de causas limeñas: causa de camarón especiado y causa de pulpo con tinta de calamar y emulsión de oliva con ensaladilla de la huerta.
Acompañado con nuestro Bicentenario Gran Reserva Sauvignon Blanc 2024
Fondo:
Braseado de Res con tacu-tacu criollo y vegetales rostizados de estación.
Acompañado con nuestro ícono D 2021
Postre:
Cremoso de vainilla con centro de frutilla aromatizado con menta y miel.
Acompañado de café, té o agua de hierbas.
22:40h: Cierre de actividad y venta de añadas antiguas
Estacionamiento disponible por Avenida Vitacura.
