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NOTAS DE CATA
Dentro de su perfil aromático encontramos fruta negra, tal como moras, ciruelas e higos, asimismo suaves notas mentoladas. Su guarda en barricas, hace resaltar un elegante tostado. En boca presenta buena estructura, taninos presentes, acidez balanceada y un intenso final.
VARIEDADES
Cabernet Sauvignon 85% / Cabernet Franc 10% / Malbec 5%.
ENVEJECIMIENTO
70% por un período de 10 a 12 meses en barricas de roble americano y francés.
MARIDAJE
Presenta gran armonía con carnes rojas horneadas o asadas, entre ellas vacuno, cerdo o cordero. Recomendado también para charcutería y quesos maduros.
SERVICIO
Decantar el vino y dejar respirar por 30 min.
Servir a 18°C.
FORMATO · 750 cc
ALCOHOL · 13.5% v/v
