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NOTAS DE CATA
De un gran color rojo rubí, delicadas notas a ciruelas, grosellas y moras. Se perciben amigables mentoles y un suave tostado producto de su envejecimiento en barrica de 3er y 4to uso. En boca taninos amigables, buena estructura y un grato final.
VARIEDADES
Cabernet Sauvignon 85% / 15% Carmenere.
ENVEJECIMIENTO
40%, por un período de 8 meses en barricas de roble americano y francés
MARIDAJE
Se recomienda servir con carnes rojas de mayor grasitud, tales como entraña, punta de ganso, lomo vetado, cordero o cerdo. Quesos maduros y charcutería en general tambien presentan gran armonía
SERVICIO
Decantar el vino y dejar respirar por 10 min.
Servir a 18°C.
FORMATO · 12 x 750 cc
ALCOHOL · 13% v/v
