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NOTAS DE CATA
De color rojo violáceo intenso. Sus aromas presenta un interesante perfil de fruta negra, tal como mora, glosella negra, también sutiles notas especiadas y un fondo floral. En boca de estuctura media alta, concentrado, taninos presentes pero en balance y un grato final.
VARIEDADES
Portugais Bleu 100%.
ENVEJECIMIENTO
75% guardado en ánforas españolas (tinajas) y 25% envejecido en barricas francesas, ambas en forma independiente y por un período de 8-10 meses.
MARIDAJE
Se recomienda servir con una amplia gama de carnes grasas tales como res, cerdo o cordero. Comidas especiadas suaves y quesos maduros presentan una gran armonía.
SERVICIO
Decantar el vino y dejar respirar por 30 min.
Servir a 18°C.
FORMATO · 750 cc
ALCOHOL· 13.5% v/v
